Las más exquisitas tartas de queso de todo el mundo en una página web

[Lasonya Vernita]

Cuando sabes que podrías sobrevivir solo con queso, pan y vino, y además de esto tu postre preferido son las tartas de queso, no os extrañará que os diga que lloré de la emoción en el momento en que me propuse crear esta web dedicada a esta exquisita temática. Empecé de forma inmediata a hacer un índice click aqui mental de todas esas recetas que deseaba incluir, y tristemente eran demasiadas porque solo iba a crear una web, no a englobar todo internet.

Y es que las posibilidades de las tartas de queso son infinitas: con o bien sin horno, con o sin base, espesas o ligeras, más o menos cuajadas, con o sin mermelada, dulces o semi salobres y cada una de ellas se merece un libro entero. Hace unos años visitanos la tarta de queso del restaurante La Viña en San Sebastián se hizo popular como la mejor tarta de queso de España , y de ahí se hizo universalmente conocida como la Basque Burnt Cheesecake y ha sido elegida por el New York Times como el sabor del año dos mil veintiuno.

Verdaderamente las tartas de queso han sufrido un bum en los últimos tiempos. Y en esta web hay algo para todos: desde los cheesecakes clásicos que admiten cualquier sabor y combinación hasta las recetas de tartas de queso de toda la vida, versiones individuales o bien tartas de queso sin horno, o bien una vuelta al mundo con las versiones más interesantes de cada país, cheesecake, käsekuchen… y también las nuevas de autor, cada una con su toque diferente y audaz en dependencia de las mezclas de queso con versiones cremosas, tipo coulant de interiores prácticamente líquidos.

Ya seas quesero o bien dulcero, aquí hallarás seguro tu tarta de queso.