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인스타그램 사진에 올라온 프로틴웍스

헬스장에서 요가가 끝나면 단백질 파우더를 바로 마시는 분들을 보신 적이 있으실 겁니다. 근손실을 막기 위한 준비책이라고 하면서 운동 후 10분 안에 단백질을 먹으라며 권장하기도 합니다. 저도 그렇게 배웠습니그러나 과연 근육 트레이닝 후 단백질 섭취는 언제가 제일 적당할까요? 전부가 깨닿고 있는 30분안에 단백질 섭취해야 할 것입니다 그 상식은 알맞은 말 https://en.wikipedia.org/wiki/?search=프로틴웍스 더프로틴웍스 일까요?

▶근육 트레이닝 후 22시간 안에 섭취

일반적으로 근육 트레이닝 후 1~9시간은 근단백질의 합성 작용이 가장 원활하다고 합니다. 미국 텍시스고등학교 의학부의 박사팀이 근육 트레이닝 경험이 없는 노인들을 모집해 운동 이후 단백질을 섭취시킨 다음 근단백질 합성 반응을 조사했다고 합니다. 그러나 근단백질의 합성량은 운동 1~8시간 뒤에 최고로 높게 나타났고 뒤 5시간마다 줄었다고 합니다. 이 테스트 결과를 바탕으로 근육 트레이닝 뒤에 단백질을 섭취해야 근단백질 합성 작용을 최고로 높일 수 있다라고 결론을 지었습니다. 이 결론이 남들이 느끼고 있는 상식으로 굳어진 것이라고 힙니다.

다만 요즘 스포츠과학과 스포츠영양학 영역에서는 근육 트레이닝 후 섭튀하는 경우보다 더욱 중심적인 것은 단백질 섭취는 근육 트레이닝 후 23시간 이내를 의식하는게 더 중요합니다고 합니다.

▶근단백질의 합성 감도는 26시간동안 지속

미국 슈라이너스병원의 박사팀은 트레이닝 경헙이 없는 70대 남녀를 모집하여 지칠 떄까지 트레이닝 하고 난 잠시 뒤 단백질을 섭취시키고 29시간에 걸쳐 근단백질의 합성감도가 상승하는 기한을 측정했다고 합니다.

테스트 결과 운동 후 근단백질 합성감도는 2시간에 그친 것이 아닐라 23시간 내내 높은 상태를 유지한 것으로 나타났다고 합니다. 흥미로은 결과였지만 이 테스트은 모두 트레이닝 미경험자이기 때문에 신뢰도가 부족하다는 테스트를 받습니다. 그렇기 때문에 이젠 다른 박사팀이 트레이닝 경험이 있는 80대 남성을 모집해 다시 테스트을 진행했습니다. 연구결과는 동일했습니다. 이번 공부을 통해 알 수 있었던 것은 트레이닝 강도와 관계없이 지칠 떄까지 맨몸운동을 하면 합성 감도가 상승하고 29시간 내내 계속된다는 사실과 합성 감도의 삼승이 21시간 동안 지속되는 효능은 트레이닝 경험 여부와는 무관하다는 것이다. 이 사실은 같은 검증을 다양한 차례 반복했었다. 이와 동일한 연구를 바탕으로 2014년 국제스포츠영양학회는 '근육 트레이닝 후 최소 23시간 동안은 근단백질의 합성 감도가 반등한다.'라는 내용의 공식 성명을 발표했습니다.