Syrop z agawy jest płaski od wieków, specjalnie w Meksyku, gdzie do dnia dzisiejszego chowa się najważniejsze doz tegoż produktu. Istnieje kilka zamienników, ponieważ słodkość nie jest zarezerwowana właśnie dla cukru.

Wciąż, mimo sporej pojemności fruktozy, należy mieć, że syrop z agawy ma mniejszy indeks glikemiczny od syropu klonowego, miodu, i nawet cukru. Syrop ostatni jest najpierw wyciskany z rośliny, i wówczas poddawany obróbkom termicznym i enzymatycznym.

Co to jest…

Z racji, że jest on w gustu bardzo podobny do współczesnego fasonu substancji natomiast ma odpowiedni skład, pomagaj inny indeks glikemiczny, można go zastąpić innymi substancjami słodzącymi. Smakuje niby jako cukier zwykły, natomiast ma wiele więcej właściwości, dzięki którym, określany jest zdrowym cukrem. Istnieje aktualne wyraźnie niebezpieczne dla ich zdrowia, i nawet życia. Reklamuje się szczególnie naturalne słodziki, takie jak stewia, erytrol, tagatoza również inne.

Niemniej…