những thiết bị bếp công nghiệp trong gian bếp nhà hàng và khách sạn

[Susana Lasonya]

chọn lọc đồ vật bếp inox công nghiệp cho nhà hàng và khách sạn là điều khôn xiết quan trọng. Bài viết này, chúng tôi gợi ý cho bạn các thiết bị chẳng thể thiếu trong gian bếp nhà hàng và khách sạn.

Bếp là nơi chế biến và đáp ứng những món ăn mà khách hàng yêu cầu. cho nên, để đảm bảo công tác chuyên dụng cho được thực hành hiệu quả và đạt hiệu suất cao nhất cho Anh chị hàng thì ko gian bếp nhà hàng cần phải đồ vật đầy đủ các thiết bị bếp chuyên tiêu dùng và được bố trí theo một thứ tự chế biến món ăn từ giai đoạn sơ chế, chuẩn bị vật liệu tới chế biến món ăn, trang hoàng món ăn và bảo quản thực phẩm. từ ấy giúp những đầu bếp sẽ biết phương pháp để thực hành công tác dễ hơn.

những đồ vật bếp không thể thiếu trong nhà hàng và khách sạn

thiết bị sơ chế: Sẽ chiu trách nhiệm về sơ chế như: cắt, chặt, thái nhỏ, làm cho sạch…Các thực phẩm tươi sống, thô theo đúng tiêu chuẩn trước lúc chuyển tới khu vực bếp nấu. Trong khu nhà hàng cần có những đồ vật sơ chế như: máy thái, máy xay giết thịt, máy cắt rau củ quả, bàn chặt, chậu rửa inox…

trang bị bảo quản: Là các trang bị sử dụng đề bảo quản các thực phẩm mà chưa chế biến hoặc những thực phẩm cần bảo quảng lạnh sau khi chế biến. những đồ vật cần yếu trong đồ vật bảo quản này là tủ mát, tủ đông, bàn lạnh, Tủ lạnh công nghiệp…

thiết xem ngay bị nấu: Đây là trang bị chính trong ko gian bếp nhà hàng hay khách sạn khu vực này sẽ chịu nghĩa vụ về làm chín những thực phẩm bằng phổ thông phương pháp khách nhau như: xào, kho, chiên, nướng…Thiết bị chính trong khu vực này là những cái bếp như: Bếp hầm, bếp cừu, bếp nướng… những thiết bị này được tiêu dùng băng gas hoặc bằng điện. Khu vực nay được chia thành hai thiết bị bếp nấu chính là vật dụng bếp Á (thiết bị chuyên nấu món Á), thiết bị bếp Âu (thiết bị chuyên nấu món Âu).

trang bị làm cho sạch: Là khu vực thu lượm những công cụ như: bát, đĩa,…đã sử dụng rồi để làm sạch và đây là nơi gần như người chu ý tới để Phân tích tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm của nhà hàng, khách sạn. các thiết phải sở hữu trong khu vực này là bàn chậu rửa, vòi nước phun tráng đồ dùng, máy rửa bát, chén, giá để bát đĩa, máy hút khó máy hút mùi…

bên cạnh đó còn một số thiết bị inox khác cấp thiết trong gian bếp như: bàn inox, xe đẩy inox, giá kệ inox, bàn chậu rửa inox, quầy inox, …

Tùy vào hình thức buôn bán, quy mô và ko gian của nhà hàng mà bạn cần mang sự bố trí thiết bị bếp sao cho thích hợp, đảm bảo hoạt động đúng chức năng và tối ưu hóa mục đích tiêu dùng. ngoài ra những trang bị nói trên là chẳng thể thiều trong không gian bếp của bạn nhé.

người dùng với nhu cầu ngoài mặt khu bếp công nghiệp cho nhà hàng hãy tới với chúng tôi để được trả lời ngoài mặt toàn bộ các vật dụng bếp công nghiệp inox theo bắt buộc của khách hàng. Để với thể kiểu dáng và lắp đặt khu bếp ăn tập thể không phải đơn giản, ko dễ sắp đặt như Các bạn nghĩ. công ty bếp inox chúng tôi chuyên cung cấp và cung ứng những sản phẩm bếp inox, bếp ăn tập thể, bếp nhà hàng…thiết bị bếp được khiến cho bằng chất lượng inox 304, inox 201 đạt tiêu chuẩn quốc tế về chất lượng của sản phẩm.