Mianowicie chodzi o izotiocyjanian allilu, który jest wyjątkowo drażniący dla kubków smakowych również czujników enterochromafinowych. Jeśli biegunka po soku z kiszonej kapusty kontroluje się długo należy natychmiast skonsultować się z pediatrą, lecz ciągle istnieje współczesne oklepane podrażnienie jelita. Wiadomo, że zapas ostatniego wzorze pokarmów znacząco działa na ruchy jelit. O ile przecież lekarz wam owego nie zaleci, nie musicie definitywnie z niej rezygnować – wystarczy wysoce…